昨日、じいちゃんがお出かけついでに惣菜を何個かお土産に買ってきてくれた
田舎の卵焼き
漬物
ポテトサラダ
鹿児島は砂糖を使えばご馳走という意識がある(と思う)ので、卵焼きは甘い
なんなら刺し身醤油も甘い
で、まあ、漬物もどちらかと言えば、甘かった
だが、長年鹿児島にいるが…
ポテトサラダが甘かった、という体験は今までしたことがなかった
まず、ポテトサラダ好きのじいちゃんが、味見して目を丸くする
「…なんよこりゃ」
どした?と言いながら、私も食べて思わず叫ぶ
あっまっ?!あっま?!甘いっ?!
カピゴン、頭を抱えて「うっ〜うくぅ〜」と呻く
マヨの味が微かにするが、頭にずがんとくる甘さ?!
どした?ポテトサラダ!
ばあちゃんは昔、田舎で初めてハイカラ料理を作ったという他所からのお嫁さんの手料理で食べたことがあったらしい
食べたの?
「…そっと、おいた」
ポテトサラダが甘い
これだけで、夕食が破壊力抜群のものになる…
ただ、東北?などでは甘いポテトサラダがあると、聞いた記憶が…